El Raspberry Royale, amb Chambord, puré de gerds i xampany a Hawthorn Grill, el dimarts 5 de desembre de 2017, al JW Marriott, a Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphotoEl primer que es nota d’aquesta beguda bombollosa: un còctel de Hawthorn Grill dins del JW Marriott, és la forma en què el Champagne sec contrasta les baies dolces, jugant als extrems oposats del paladar sense barrejar-se gaire. Els amargs també ofereixen un lleuger però significatiu toc de cítrics al nas al Raspberry Royalle.
Ingredients
pel·lícula al parc de las vegas
■ Puré de gerds de 1/2 unça
■ 1/3 unça de Chambord
■ 5 unces de xampany sec
■ Un rajolí d’amargs de llimona
Adornar
■ 1 gerd
Direccions
Barrejar els ingredients. Agiteu-ho amb gel. Colar-lo a la copa de xampany. Decorar amb gerds.
quant guanya paul marcarelli
